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「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ

石川伸一著. -- 光文社, 2019. -- (光文社新書 ; 1004). <BB02368299>
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「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ

石川伸一著. -- 光文社, 2019. -- (光文社新書 ; 1004). <BB02368299>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 その他 都市環境：都市政策 10005379211 /383.8/I76t 学部管理 0件
0002 日野館 日野：小型本(新書) 20002041839 S/383.8/I 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 その他
配置場所 都市環境：都市政策
資料ID 10005379211
請求記号 /383.8/I76t
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 日野館
配置場所 日野：小型本(新書)
資料ID 20002041839
請求記号 S/383.8/I
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ / 石川伸一著
「タベル コト」ノ シンカシ : バイヨウニク・コンチュウショク・3D フード プリンタ
出版・頒布事項 東京 : 光文社 , 2019.5
形態事項 290, 16p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784334044114
書誌構造リンク 光文社新書||コウブンシャ シンショ <BB00827678> 1004//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食べることの進化史 : 培養肉昆虫食3Dフードプリンタ
タベル コト ノ シンカシ : バイヨウ ニク コンチュウ ショク 3Dフード プリンタ
注記 参考文献: 巻末p1-16
学情ID BB28199462
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石川, 伸一(1973-)||イシカワ, シンイチ <AU00802396>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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