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火と食

朝倉敏夫編. -- ドメス出版, 2012. -- (食の文化フォーラム ; 30). <BB02171375>
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朝倉敏夫編. -- ドメス出版, 2012. -- (食の文化フォーラム ; 30). <BB02171375>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 人文社会 人社：社会・社会人類 10002739590 /383.8/A85h 学部管理 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 人文社会
配置場所 人社：社会・社会人類
資料ID 10002739590
請求記号 /383.8/A85h
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 火と食 / 朝倉敏夫編
ヒ ト ショク
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 2012.9
形態事項 277p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784810707748
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB02035616> 30//a
注記 企画: 味の素食の文化センター
注記 「火と食」を考える文献: p261-266
学情ID BB10439384
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 朝倉, 敏夫(1950-)||アサクラ, トシオ <AU00331055>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 火||ヒ
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