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料理百珍集 : 豆腐百珍 : 鯛百珍 : 玉子百珍 : 柚珍秘密箱 : 甘藷百珍 : 海鰻百珍 : 蒟蒻百珍

原田信男校註・解説 ; : 新装版. -- 八坂書房, 2009. <BB02267295>
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料理百珍集 : 豆腐百珍 : 鯛百珍 : 玉子百珍 : 柚珍秘密箱 : 甘藷百珍 : 海鰻百珍 : 蒟蒻百珍

原田信男校註・解説 ; : 新装版. -- 八坂書房, 2009. <BB02267295>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 : 新装版 人文社会 人社：歴史考古 10004225232 /596.2/H32r 学部管理 0件
No. 0001
巻号 : 新装版
所蔵館 人文社会
配置場所 人社：歴史考古
資料ID 10004225232
請求記号 /596.2/H32r
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理百珍集 : 豆腐百珍 : 鯛百珍 : 玉子百珍 : 柚珍秘密箱 : 甘藷百珍 : 海鰻百珍 : 蒟蒻百珍 / 原田信男校註・解説
リョウリ ヒャクチンシュウ : トウフ ヒャクチン : タイ ヒャクチン : タマゴ ヒャクチン : ユウチン ヒミツバコ : イモ ヒャクチン : カイマン ヒャクチン : コンニャク ヒャクチン
出版・頒布事項 東京 : 八坂書房 , 2009.12
形態事項 275, xp ; 20cm
巻号情報
巻次等 : 新装版
ISBN 9784896949483
注記 1980年に「生活の古典叢書」の1冊として刊行したものの再校訂、新装改訂版。
学情ID BB00770188
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 原田, 信男(1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00102523>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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