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中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学
西澤治彦著. -- 風響社, 2009. <BB02006743>
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中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学
西澤治彦著. -- 風響社, 2009. <BB02006743>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
人文社会
人社:社会・社会人類
10001884769
/383.8/N87c
学部管理
0件
0002
人文社会
人社:中文
10001753419
/383.8/N87c
学部管理
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
人文社会
配置場所
人社:社会・社会人類
資料ID
10001884769
請求記号
/383.8/N87c
状態
学部管理
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
No.
0002
巻号
所蔵館
人文社会
配置場所
人社:中文
資料ID
10001753419
請求記号
/383.8/N87c
状態
学部管理
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学 / 西澤治彦著
チュウゴク ショクジ ブンカ ノ ケンキュウ : ショク オ メグル カゾク ト シャカイ ノ レキシ ジンルイガク
出版・頒布事項
東京 : 風響社 , 2009.12
形態事項
782p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784894890237
注記
博士論文「中国の食事方法 : 歴史人類学的考察」 (2002年, 国立民族学博物館) を改題・大幅な加筆をしたもの
注記
引用・参考文献リスト: p675-735
学情ID
BB00588344
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
西澤, 治彦(1954-)||ニシザワ, ハルヒコ <AU00122518>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.822
件名標目等
食生活 -- 中国||ショクセイカツ -- チュウゴク
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