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鼻のきく人・舌のこえた人 : 味とにおいの謎を探る

Karl‐Heinz Plattig著 ; 小川尚訳. -- 学会出版センター, 2001. <BB00727318>
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鼻のきく人・舌のこえた人 : 味とにおいの謎を探る

Karl‐Heinz Plattig著 ; 小川尚訳. -- 学会出版センター, 2001. <BB00727318>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 008074752 /491.3/P71h/2001 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 008074752
請求記号 /491.3/P71h/2001
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 鼻のきく人・舌のこえた人 : 味とにおいの謎を探る / Karl‐Heinz Plattig著 ; 小川尚訳
ハナ ノ キク ヒト シタ ノ コエタ ヒト : アジ ト ニオイ ノ ナゾ オ サグル
出版・頒布事項 東京 : 学会出版センター , 2001.9
形態事項 iv, 197p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4762229784
その他の標題 原タイトル:Spürnasen und Feinschmecker
注記 折り込図2枚
注記 選び抜いた文献: p[174]-188
学情ID BA53561553
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Plattig, Karl-Heinz <AU00690684>
著者標目リンク 小川, 尚(1939-)||オガワ, ヒサシ <AU00309697>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.376
分類標目 基礎医学 NDC9:491.376
件名標目等 匂い||ニオイ
件名標目等 味覚||ミカク
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