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人類の食文化

吉田集而責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1998. -- (講座食の文化 ; 第1巻). <BB00670971>
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人類の食文化

吉田集而責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1998. -- (講座食の文化 ; 第1巻). <BB00670971>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 016113568 /383.8/Ko98a/1 0件
0002 人文社会 人社：社会・社会人類 10000632522 /383.8/00025/1 学部管理 0件
0003 人文社会 人社：社会・社会人類 015869286 /383.8/00025/1 学部管理 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 016113568
請求記号 /383.8/Ko98a/1
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 人文社会
配置場所 人社：社会・社会人類
資料ID 10000632522
請求記号 /383.8/00025/1
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 人文社会
配置場所 人社：社会・社会人類
資料ID 015869286
請求記号 /383.8/00025/1
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 人類の食文化 / 吉田集而責任編集
ジンルイ ノ ショクブンカ
出版・頒布事項 東京 : 味の素食の文化センター , 1998.10
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1998.10
形態事項 437p ; 23cm
巻号情報
ISBN 4540980521
書誌構造リンク 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BB00969130> 第1巻//b
注記 監修: 石毛直道
注記 各章末: 文献
学情ID BA37477321
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 集而(1943-2004)||ヨシダ, シュウジ <AU00140186>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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