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外食産業テキストブック

茂木信太郎著. -- 日経BP出版センター, 1996. <BB00701100>
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外食産業テキストブック

茂木信太郎著. -- 日経BP出版センター, 1996. <BB00701100>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：２Ｆ一般書架 007428611 /673.9/Mo16g 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 007428611
請求記号 /673.9/Mo16g
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 外食産業テキストブック / 茂木信太郎著
ガイショク サンギョウ テキストブック
出版・頒布事項 東京 : 日経BP出版センター , 1996.2
形態事項 v, 233p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4822720667
学情ID BN14055629
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 茂木, 信太郎(1948-)||モギ, シンタロウ <AU00357485>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
件名標目等 飲食店||インショクテン
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