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食品化学

尾崎準一著. -- 第一出版, 1951. -- (營養と食糧叢書). <BB02074892>
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食品化学

尾崎準一著. -- 第一出版, 1951. -- (營養と食糧叢書). <BB02074892>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：B2中央_和図書 010749474 /498.5/D18E 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：B2中央_和図書
資料ID 010749474
請求記号 /498.5/D18E
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学 / 尾崎準一著
ショクヒン カガク
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1951
形態事項 128p ; 19cm
書誌構造リンク 營養と食糧叢書||エイヨウ ト ショクリョウ ソウショ <BB02074893>//a
注記 遡及データをもとにした流用入力
学情ID BN12945851
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 尾崎, 準一(1895-)||オザキ, ジュンイチ <AU00679034>
分類標目 NDC6:498.55
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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