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小麦の科学

長尾精一編. -- 朝倉書店, 1995. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00858420>
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長尾精一編. -- 朝倉書店, 1995. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00858420>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：２Ｆ一般書架 100424969 /619.3/N17k 0件
0002 荒川館 荒川：閉架書庫2 039500236 /619.3/N17/1995 0件
0003 荒川館 荒川：閉架書庫2 039702994 /619.3/N17/1996 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 100424969
請求記号 /619.3/N17k
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 荒川館
配置場所 荒川：閉架書庫2
資料ID 039500236
請求記号 /619.3/N17/1995
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 荒川館
配置場所 荒川：閉架書庫2
資料ID 039702994
請求記号 /619.3/N17/1996
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 小麦の科学 / 長尾精一編
コムギ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1995.2
形態事項 xi, 204p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430388
書誌構造リンク シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <BB00539721>//a
注記 執筆者:瀬古秀文ほか
注記 文献:各章末.
注記 索引:巻末
学情ID BN12144615
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長尾, 精一(1935-)||ナガオ, セイイチ <AU00396429>
分類標目 農産製造 NDC8:619.3
分類標目 食用作物 NDC8:616.3
分類標目 科学技術 NDLC:RB125
件名標目等 小麦粉||コムギコ
件名標目等 小麦||コムギ
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