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日本食品事典

小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 1975. <BB02125523>
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小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 1975. <BB02125523>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ辞書・辞典 001418238 /596/O67n/1979 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ辞書・辞典
資料ID 001418238
請求記号 /596/O67n/1979
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 日本食品事典 / 小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編
ニホン ショクヒン ジテン
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1975.6
形態事項 viii, 517p, 図版 [8] p : 挿図 ; 22cm
注記 監修: 井上吉之
学情ID BN1166623X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小野, 誠志(1926-)||オノ, セイシ <AU00711032>
著者標目リンク 杉田, 浩一(1929-2003)||スギタ, コウイチ <AU00345121>
著者標目リンク 森, 雅央(1924-)||モリ, マサオ <AU00465692>
著者標目リンク 井上, 吉之(1896-)||イノウエ, ヨシユキ <AU00711033>
分類標目 NDC6:588.036
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 料理||リョウリ
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