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うま味調味料の知識

太田静行著. -- 幸書房, 1992. <BB00896785>
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うま味調味料の知識

太田静行著. -- 幸書房, 1992. <BB00896785>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 経済経営 経済経営：経済経営学部書庫１ 100533108 /588.6/O81u 0件
0002 経済経営 経済経営：経済経営学部書庫１ 100532613 /588.6/O81u 0件
0003 日野館 日野：一般書架 101465458 /588.7/O69 0件
0004 荒川館 荒川：閉架書庫2 039280181 /588/O81/1992 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 経済経営
配置場所 経済経営：経済経営学部書庫１
資料ID 100533108
請求記号 /588.6/O81u
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 経済経営
配置場所 経済経営：経済経営学部書庫１
資料ID 100532613
請求記号 /588.6/O81u
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 日野館
配置場所 日野：一般書架
資料ID 101465458
請求記号 /588.7/O69
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0004
巻号
所蔵館 荒川館
配置場所 荒川：閉架書庫2
資料ID 039280181
請求記号 /588/O81/1992
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 うま味調味料の知識 / 太田静行著
ウマミ チョウミリョウ ノ チシキ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1992.6
形態事項 xv,241p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4782101120
注記 文献:各章末
学情ID BN08020539
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 太田, 静行(1925-)||オオタ, シズユキ <AU00464067>
分類標目 食品工業 NDC8:588.7
分類標目 食品工業 NDC9:588.6
分類標目 科学技術 NDLC:PC51
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
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