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応用食品学

下田吉人 [ほか] 共著. -- 朝倉書店, 1959. -- (栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編 ; 5). <BB02075138>
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応用食品学

下田吉人 [ほか] 共著. -- 朝倉書店, 1959. -- (栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編 ; 5). <BB02075138>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：B2中央_和図書 000543050 /498.5/SH51E/5 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：B2中央_和図書
資料ID 000543050
請求記号 /498.5/SH51E/5
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 応用食品学 / 下田吉人 [ほか] 共著
オウヨウ ショクヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1959.1
形態事項 5, 244p ; 22cm
書誌構造リンク 栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編||エイヨウガク コウザ <BB02075134> 5//a
学情ID BN0585339X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 下田, 吉人(1897-)||シモダ, ヨシト <AU00679244>
著者標目リンク 島薗, 順雄(1906-)||シマゾノ, ノリオ <AU00457801>
件名標目等 栄養学 -- 叢書||エイヨウガク -- ソウショ
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