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ブリア-サヴァラン「美味礼讃」を読む
辻静雄著. -- 岩波書店, 1989. -- (岩波セミナーブックス ; 32). <BB00206963>
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ブリア-サヴァラン「美味礼讃」を読む
辻静雄著. -- 岩波書店, 1989. -- (岩波セミナーブックス ; 32). <BB00206963>
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巻号
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
本館
本館:2F一般書架
012425700
/081.6/I95ib/32
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本館
配置場所
本館:2F一般書架
資料ID
012425700
請求記号
/081.6/I95ib/32
状態
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
ブリア-サヴァラン「美味礼讃」を読む / 辻静雄著
ブリア サヴァラン ビミ ライサン オ ヨム
出版・頒布事項
東京 : 岩波書店 , 1989.12
形態事項
ii, 299, 33p ; 19cm
巻号情報
ISBN
4000042025
書誌構造リンク
岩波セミナーブックス||イワナミ セミナー ブックス <BB00768613> 32//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:ブリア-サヴァラン美味礼讃を読む
ブリア サヴァラン ビミ ライサン オ ヨム
その他の標題
異なりアクセスタイトル:美味礼讃を読む
ビミ ライサン オ ヨム
注記
参考文献: 巻末p1-33
学情ID
BN04115112
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
辻, 静雄(1933-)||ツジ, シズオ <AU00566868>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.23
分類標目
NDC7:596.13
件名標目等
料理(西洋)||リョウリ(セイヨウ)
件名標目等
Brillat-Savarin, Jean Anthelme(1755-1826)
件名標目等
Brillat-Savarin(1755-1826)
件名標目等
ガストロノミ||ガストロノミ
件名標目等
フランス料理||フランスリョウリ
件名標目等
味覚||ミカク
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食品.料理 NDC8:596.23
NDC7:596.13
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料理(西洋)
Brillat-Savarin, Jean Anthelme(1755-1826)
Brillat-Savarin(1755-1826)
ガストロノミ
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