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2001年の調理学

松元文子, 石毛直道共編著 ; 中尾佐助[ほか]執筆. -- 光生館, 1988. <BB00701070>
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2001年の調理学

松元文子, 石毛直道共編著 ; 中尾佐助[ほか]執筆. -- 光生館, 1988. <BB00701070>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：B2北_和図書 007428314 /596/Ma81n 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：B2北_和図書
資料ID 007428314
請求記号 /596/Ma81n
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 2001年の調理学 / 松元文子, 石毛直道共編著 ; 中尾佐助[ほか]執筆
2001ネン ノ チョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1988.11
形態事項 vi, 208, 32p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4332050169
その他の標題 標題紙タイトル:二〇〇一年の調理学
ニセンイチネン ノ チョウリガク
注記 書名表示は奥付による, 標題紙は「二〇〇一年の調理学」
学情ID BN02805721
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松元, 文子(1906-)||マツモト, フミコ <AU00357457>
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00065056>
著者標目リンク 中尾, 佐助(1916-1993)||ナカオ, サスケ <AU00082467>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 料理||リョウリ
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