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料理の起源

中尾佐助著. -- 日本放送出版協会, 1972. -- (NHKブックス ; 173). <BB00879483>
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中尾佐助著. -- 日本放送出版協会, 1972. -- (NHKブックス ; 173). <BB00879483>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 日野館 日野：一般書架 101339141 /596/N41 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 日野館
配置場所 日野：一般書架
資料ID 101339141
請求記号 /596/N41
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 料理の起源 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン
出版・頒布事項 東京 : 日本放送出版協会 , 1972.12
形態事項 225, 13p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4140011734
書誌構造リンク NHKブックス||NHK ブックス <BB00674717> 173//a
注記 文献等の注:巻末
学情ID BN02193807
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中尾, 佐助(1916-1993)||ナカオ, サスケ <AU00082467>
分類標目 NDC6:596
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
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