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パンの消費動向と企業の対応

森宏[ほか]著. -- 食生活研究会, 1971. -- (小麦を中心とした食糧経済研究 ; 2). <BB02076783>
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パンの消費動向と企業の対応

森宏[ほか]著. -- 食生活研究会, 1971. -- (小麦を中心とした食糧経済研究 ; 2). <BB02076783>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：B2北_和図書 000597370 /611.3/MO48K/2 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：B2北_和図書
資料ID 000597370
請求記号 /611.3/MO48K/2
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 パンの消費動向と企業の対応 / 森宏[ほか]著
パン ノ ショウヒ ドウコウ ト キギョウ ノ タイオウ
出版・頒布事項 東京 : 食生活研究会 , 1971.9
形態事項 vi, 154p ; 22cm
書誌構造リンク 小麦を中心とした食糧経済研究||コムギ オ チュウシン ト シタ ショクリョウ ケイザイ ケンキュウ <BB02076784> 2//a
内容著作注記 第1章: パン類消費の動向とメーカーの対応 / 蜂巣賢一[ほか]著
パンルイ ショウヒ ノ ドウコウ ト メーカー ノ タイオウ
内容著作注記 第2章: 中都市におけるパン市場構造 / 臼井晋著
チュウトシ ニ オケル パン シジョウ コウゾウ
内容著作注記 第3章: 中都市におけるパン企業の大型化と流通問題 / 森宏著
チュウトシ ニ オケル パン キギョウ ノ オオガタカ ト リュウツウ モンダイ
注記 製作: 中央公論事業出版
学情ID BN01626181
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森, 宏(1929-)||モリ, ヒロシ <AU00542304>
分類標目 NDC6:588.3
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
分類標目 経済・産業 NDLC:DL698
件名標目等 パン||パン
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