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麹カビと麹の話

小泉武夫著. -- 光琳, 1984. -- (光琳テクノブックス ; 1). <BB00134607>
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麹カビと麹の話

小泉武夫著. -- 光琳, 1984. -- (光琳テクノブックス ; 1). <BB00134607>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 経済経営 経済経営：経済経営学部書庫１ 100533017 /588.5/Ko38k 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 経済経営
配置場所 経済経営：経済経営学部書庫１
資料ID 100533017
請求記号 /588.5/Ko38k
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 麹カビと麹の話 / 小泉武夫著
コウジカビ ト コウジ ノ ハナシ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1984.12
形態事項 137p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4771290059
書誌構造リンク 光琳テクノブックス||コウリン テクノ ブックス <BB00134606> 1//a
注記 参考文献:p127
学情ID BN00922892
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU00103329> 著
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 科学技術 NDLC:PA411
件名標目等 麹かび||コウジカビ
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