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香料の道 : 鼻と舌 西東

山田憲太郎著. -- 中央公論社, 1977. -- (中公新書 ; 483). <BB00120562>
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香料の道 : 鼻と舌 西東

山田憲太郎著. -- 中央公論社, 1977. -- (中公新書 ; 483). <BB00120562>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：２Ｆ一般書架 000861859 /080/C64C/483 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 000861859
請求記号 /080/C64C/483
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 香料の道 : 鼻と舌 西東 / 山田憲太郎著
コウリョウ ノ ミチ : ハナ ト シタ ニシ ヒガシ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論社 , 1977.10
形態事項 226p ; 18cm
書誌構造リンク 中公新書||チュウコウ シンショ <BB00768650> 483//a
注記 主要参照書目: p220-222
学情ID BN00759339
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山田, 憲太郎(1907-1983)||ヤマダ, ケンタロウ <AU00458567> 著
分類標目 油脂類 NDC8:576.6
分類標目 工芸作物 NDC8:617.6
分類標目 NDC6:576.6
分類標目 科学技術 NDLC:PA555
分類標目 科学技術 NDLC:PC51
件名標目等 香料 -- 歴史||コウリョウ -- レキシ
件名標目等 香辛料 -- 歴史||コウシンリョウ -- レキシ
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