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伝統の食文化と地域創生 : 菓子を中心に考える

太田達編著. -- 昭和堂, 2025. <BB02451254>
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伝統の食文化と地域創生 : 菓子を中心に考える

太田達編著. -- 昭和堂, 2025. <BB02451254>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 10006474913 /383.8/O81d/2025 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 10006474913
請求記号 /383.8/O81d/2025
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 伝統の食文化と地域創生 : 菓子を中心に考える / 太田達編著
デントウ ノ ショクブンカ ト チイキ ソウセイ : カシ オ チュウシン ニ カンガエル
出版・頒布事項 京都 : 昭和堂 , 2025.11
形態事項 x, 234p : 挿図, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784812224281
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD13649708
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 太田, 達||オオタ, トオル <AU00741644> 著者
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 菓子||カシ
件名標目等 地域開発||チイキカイハツ
件名標目等 菓子||カシ
件名標目等 地域開発 -- 日本||チイキカイハツ -- ニホン
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