東京都立大学図書館
図書館HP | ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス マイライブラリ ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • タグ履歴
    • 複写依頼
    • 貸借依頼
    • 新規購入依頼

東京都立大学図書館

前の画面へ戻る

中華料理と日本人 : 帝国主義から懐かしの味への100年史

岩間一弘著. -- 中央公論新社, 2025. -- (中公新書 ; 2861). <BB02445651>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

中華料理と日本人 : 帝国主義から懐かしの味への100年史

岩間一弘著. -- 中央公論新社, 2025. -- (中公新書 ; 2861). <BB02445651>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：２Ｆ一般書架 10006393584 /080/C64c/2861 0件
0002 人文社会 人社：中文 10006501614 /383.8/I94c 学部管理 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 10006393584
請求記号 /080/C64c/2861
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 人文社会
配置場所 人社：中文
資料ID 10006501614
請求記号 /383.8/I94c
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 中華料理と日本人 : 帝国主義から懐かしの味への100年史 / 岩間一弘著
チュウカ リョウリ ト ニホンジン : テイコク シュギ カラ ナツカシ ノ アジ エノ 100ネンシ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2025.6
形態事項 iv, 288p : 挿図, 肖像 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784121028617
書誌構造リンク 中公新書||チュウコウ シンショ <BB00768650> 2861//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:中華料理と日本人 : 帝国主義から懐かしの味への百年史
チュウカ リョウリ ト ニッポンジン : テイコク シュギ カラ ナツカシ ノ アジ エノ ヒャクネンシ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 注記一覧: p261-270
注記 図版出典: p271-272
注記 参考文献: p273-288
学情ID BD12305237
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩間, 一弘 (1972-)||イワマ, カズヒロ <AU00565560> 著者
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.822
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 料理 (中国) -- 歴史||リョウリ(チュウゴク) -- レキシ
件名標目等 中華料理 -- 歴史||チュウカリョウリ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- メイジイゴ
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード