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料理山海郷/料理珍味集

博望子著 ; 原田信男訳. -- 筑摩書房, 2025. -- (ちくま学芸文庫 ; ハ62-1). <BB02444563>
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料理山海郷/料理珍味集

博望子著 ; 原田信男訳. -- 筑摩書房, 2025. -- (ちくま学芸文庫 ; ハ62-1). <BB02444563>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 10006382412 /596.2/H19r/2025 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 10006382412
請求記号 /596.2/H19r/2025
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理山海郷/料理珍味集 / 博望子著 ; 原田信男訳
リョウリ サンカイキョウ/リョウリ チンミシュウ
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 2025.5
形態事項 263p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784480512543
書誌構造リンク ちくま学芸文庫||チクマ ガクゲイ ブンコ <BB00771014> ハ62-1//a
その他の標題 原タイトル:料理山海郷
リョウリ サンカイキョウ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 「料理山海郷」(教育社 1988年刊)の改題増補改訂
学情ID BD1168413X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 博望子||ハクボウシ <AU00829170> 著者
著者標目リンク 原田, 信男 (1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00102523> 訳者
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
分類標目 食品．料理 NDC10:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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