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イタリア食紀行 : 南北1200キロの農山漁村と郷土料理

大石尚子著. -- 中央公論新社, 2025. -- (中公新書 ; 2853). <BB02443817>
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イタリア食紀行 : 南北1200キロの農山漁村と郷土料理

大石尚子著. -- 中央公論新社, 2025. -- (中公新書 ; 2853). <BB02443817>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：２Ｆ一般書架 10006374915 /080/C64c/2853 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 10006374915
請求記号 /080/C64c/2853
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 イタリア食紀行 : 南北1200キロの農山漁村と郷土料理 / 大石尚子著
イタリア ショクキコウ : ナンボク 1200キロ ノ ノウサン ギョソン ト キョウド リョウリ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2025.4
形態事項 vii, 264p, 図版4p(ページ付なし) : 挿図, グラフ, 肖像, 地図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784121028532
書誌構造リンク 中公新書||チュウコウ シンショ <BB00768650> 2853//a
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 参考文献一覧: p261-264
学情ID BD11426994
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大石, 尚子 (1973-)||オオイシ, ナオコ <AU00786644> 著者
分類標目 農業史・事情 NDC9:612.37
分類標目 農業史・事情 NDC10:612.37
件名標目等 イタリア -- 農業||イタリア -- ノウギョウ
件名標目等 食生活 -- イタリア||ショクセイカツ -- イタリア
件名標目等 料理(西洋) -- イタリア||リョウリ(セイヨウ) -- イタリア
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