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豆腐の文化史

原田信男著. -- 岩波書店, 2023. -- (岩波新書 ; 新赤版 1999). <BB02427506>
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豆腐の文化史

原田信男著. -- 岩波書店, 2023. -- (岩波新書 ; 新赤版 1999). <BB02427506>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：２Ｆ一般書架 10006144721 /080/I95sa/1999 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 10006144721
請求記号 /080/I95sa/1999
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 豆腐の文化史 / 原田信男著
トウフ ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2023.12
形態事項 viii, 236, 22p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784004319993
書誌構造リンク 岩波新書||イワナミ シンショ <BB00768630> 新赤版 1999//a
注記 参考文献: 巻末p1-6
学情ID BD05108440
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 原田, 信男 (1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00102523>
分類標目 叢書．全集．選集 NDC9:080
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等 豆腐 -- 歴史||トウフ -- レキシ
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