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シリアルの歴史

キャスリン・コーネル・ドラン著 ; 大山晶訳. -- 原書房, 2023. -- (「食」の図書館). <BB02427532>
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キャスリン・コーネル・ドラン著 ; 大山晶訳. -- 原書房, 2023. -- (「食」の図書館). <BB02427532>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：２Ｆ一般書架 10006161345 /616.1/D84s/2023 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 10006161345
請求記号 /616.1/D84s/2023
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 シリアルの歴史 / キャスリン・コーネル・ドラン著 ; 大山晶訳
シリアル ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2023.11
形態事項 150, 18p : 挿図, 肖像 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562073542
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB02204831>//a
その他の標題 原タイトル:Breakfast cereal : a global history
注記 原著: Reaktion Books, 2023年刊
注記 参考文献: 巻末p15-17
学情ID BD04712814
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Dolan, Kathryn Cornell <AU00823255>
著者標目リンク 大山, 晶 (1961-)||オオヤマ, アキラ <AU00563979>
分類標目 食用作物 NDC9:616.1
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 穀物||コクモツ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等 穀物 -- 歴史||コクモツ -- レキシ
件名標目等 加工食品 -- 歴史||カコウ ショクヒン -- レキシ
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