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「図説」世界の外食文化とレストランの歴史

ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳. -- 原書房, 2023. <BB02424650>
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「図説」世界の外食文化とレストランの歴史

ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳. -- 原書房, 2023. <BB02424650>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 10006124038 /383.8/Si9z/2023 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 10006124038
請求記号 /383.8/Si9z/2023
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 「図説」世界の外食文化とレストランの歴史 / ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳
「ズセツ」セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2023.9
形態事項 360, vip : 挿図, 肖像 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562073405
その他の標題 原タイトル:The restaurant : a history of eating out
その他の標題 異なりアクセスタイトル:図説世界の外食文化とレストランの歴史
ズセツ セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ
注記 原著 (Simon&Schuster, c2020) の翻訳
学情ID BD03704628
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Sitwell, William <AU00821616>
著者標目リンク 矢沢, 聖子||ヤザワ, セイコ <AU00622121>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 飲食店 -- 歴史||インショクテン -- レキシ
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