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寒天

中村弘行著. -- 法政大学出版局, 2023. -- (ものと人間の文化史 ; 190). <BB02422739>
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寒天

中村弘行著. -- 法政大学出版局, 2023. -- (ものと人間の文化史 ; 190). <BB02422739>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：B2中央_和図書 10006085676 /380.8/Mo35h/190 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：B2中央_和図書
資料ID 10006085676
請求記号 /380.8/Mo35h/190
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 寒天 / 中村弘行著
カンテン
出版・頒布事項 東京 : 法政大学出版局 , 2023.7
形態事項 303, 5p, 図版 [8] p : 挿図, 肖像 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784588219016
書誌構造リンク ものと人間の文化史||モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ <BB00768610> 190//a
注記 参考文献: p296-303
学情ID BD03135271
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 弘行 (1952-)||ナカムラ, ヒロユキ <AU00821002>
分類標目 水産物利用・水産利用工業 NDC8:668.5
分類標目 水産物利用．水産利用工業 NDC10:668.5
分類標目 水産物利用．水産利用工業 NDC9:668.5
件名標目等 寒天||カンテン
件名標目等 寒天||カンテン
件名標目等 寒天 -- 歴史||カンテン -- レキシ
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