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Food and sustainability in the twenty-first century : cross-disciplinary perspectives

edited by Paul Collinson ... [et al.] ; : pbk. -- Berghahn, 2023. -- (The anthropology of food and nutrition ; v. 9). <BB02421599>
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Food and sustainability in the twenty-first century : cross-disciplinary perspectives

edited by Paul Collinson ... [et al.] ; : pbk. -- Berghahn, 2023. -- (The anthropology of food and nutrition ; v. 9). <BB02421599>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 : pbk 人文社会 人社：社会・社会人類 10006065164 /611.3/C84f 学部管理 0件
No. 0001
巻号 : pbk
所蔵館 人文社会
配置場所 人社：社会・社会人類
資料ID 10006065164
請求記号 /611.3/C84f
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food and sustainability in the twenty-first century : cross-disciplinary perspectives / edited by Paul Collinson ... [et al.]
出版・頒布事項 New York : Berghahn , 2023
形態事項 x, 227 p. : ill., maps ; 23 cm
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9781800739161
書誌構造リンク The anthropology of food and nutrition <BB02421598> v. 9//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BD02800400
本文言語コード 英語
著者標目リンク Collinson, Paul, 1969- <AU00820639>
分類標目 DC23:363.8
件名標目等 Nutritional anthropology
件名標目等 Food habits -- Environmental aspects
件名標目等 Food supply -- Environmental aspects
件名標目等 Food security -- Environmental aspects
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