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沖縄の食文化

外間守善著. -- 筑摩書房, 2022. -- (ちくま学芸文庫 ; [ホ25-1]). <BB02413909>
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沖縄の食文化

外間守善著. -- 筑摩書房, 2022. -- (ちくま学芸文庫 ; [ホ25-1]). <BB02413909>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 10005966405 /383.8/H82o/2022 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 10005966405
請求記号 /383.8/H82o/2022
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 沖縄の食文化 / 外間守善著
オキナワ ノ ショクブンカ
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 2022.11
形態事項 208p, 図版 [4] p : 挿図, 地図 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784480511546
書誌構造リンク ちくま学芸文庫||チクマ ガクゲイ ブンコ <BB00771014> [ホ25-1]//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:沖縄の食文化
オキナワ ノ ショク ブンカ
注記 沖縄製粉 2010年刊を加筆修正し、文庫化したもの
注記 引用・参考文献: 199p
注記 シリーズ番号はブックジャケットによる
学情ID BC18331265
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 外間, 守善(1924-2012)||ホカマ, シュゼン <AU00122314>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8199
分類標目 叢書．全集．選集 NDC9:080
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8199
件名標目等 食物 -- 沖縄県||ショクモツ -- オキナワケン
件名標目等 食生活 -- 沖縄県||ショクセイカツ -- オキナワケン
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