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そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化

俣野敏子 [著]. -- 講談社, 2022. -- (講談社学術文庫 ; [2731]). <BB02410473>
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そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化

俣野敏子 [著]. -- 講談社, 2022. -- (講談社学術文庫 ; [2731]). <BB02410473>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：２Ｆ一般書架 10005926425 /080/Ko19k/2731 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 10005926425
請求記号 /080/Ko19k/2731
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 / 俣野敏子 [著]
ソバガク タイゼン : ニホン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2022.8
形態事項 204p : 挿図, 肖像 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784065290323
書誌構造リンク 講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BB00769087> [2731]//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化
ソバガク タイゼン : ニッポン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
注記 原本: 平凡社, 2002年刊
注記 叢書番号はブックジャケットによる
注記 主な参考文献: p195-196
学情ID BC16322616
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 俣野, 敏子||マタノ, トシコ <AU00816826>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 叢書．全集．選集 NDC9:080
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