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サフランの歴史

ラーミン・ガネシュラム著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2021. -- (「食」の図書館). <BB02402349>
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ラーミン・ガネシュラム著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2021. -- (「食」の図書館). <BB02402349>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：２Ｆ一般書架 10005833803 /619.9/G19s/2021 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 10005833803
請求記号 /619.9/G19s/2021
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 サフランの歴史 / ラーミン・ガネシュラム著 ; 龍和子訳
サフラン ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2021.12
形態事項 182p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562059485
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB02204831>//a
その他の標題 原タイトル:Saffron : a global history
注記 原著 (Reaktion Books, 2020) の翻訳
注記 参考文献: p162
学情ID BC1187873X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Ganeshram, Ramin <>
著者標目リンク 龍, 和子||リュウ, カズコ <AU00769960>
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.91
分類標目 農産物製造・加工 NDC10:619.91
分類標目 科学技術 NDLC:RB155
分類標目 工芸作物 NDC10:617.7
件名標目等 サフラン -- 歴史||サフラン -- レキシ
件名標目等 サフラン -- 歴史||サフラン -- レキシ
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