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現場で役立つ食品微生物Q&A
小久保彌太郎編著. -- 第5版. -- 中央法規出版, 2021. <BB02395685>
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現場で役立つ食品微生物Q&A
小久保彌太郎編著. -- 第5版. -- 中央法規出版, 2021. <BB02395685>
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巻号
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
本館
本館:3F一般書架
10005744612
/588/Ko45g/2021
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本館
配置場所
本館:3F一般書架
資料ID
10005744612
請求記号
/588/Ko45g/2021
状態
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
現場で役立つ食品微生物Q&A / 小久保彌太郎編著
ゲンバ デ ヤクダツ ショクヒン ビセイブツ Q&A
版事項
第5版
出版・頒布事項
東京 : 中央法規出版 , 2021.7
形態事項
vii, 267p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784805883372
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品微生物Q&A : 現場で役立つ
ショクヒン ビセイブツ キュー アンド エー : ゲンバ デ ヤクダツ
注記
奥付のISBN (誤植): 9784805888372
注記
食品微生物に関する参考図書: p247-249
注記
参考文献あり
学情ID
BC08219699
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
小久保, 彌太郎||コクボ, ヤタロウ <AU00811807>
分類標目
NDC7:498.55
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
基礎医学 NDC8:491.7
分類標目
食品工業 NDC9:588
分類標目
食品工業 NDC10:588
分類標目
科学技術 NDLC:SC186
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
微生物||ビセイブツ
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
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食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
微生物||ビセイブツ
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食品工業 NDC9:588
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