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食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から

南直人著. -- 昭和堂, 2021. -- (シリーズ食を学ぶ). <BB02393090>
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食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から

南直人著. -- 昭和堂, 2021. -- (シリーズ食を学ぶ). <BB02393090>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 10005703519 /383.8/Mi37s/2021 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 10005703519
請求記号 /383.8/Mi37s/2021
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著
ショク ノ セカイシ : ヨーロッパ ト アジア ノ シテン カラ
出版・頒布事項 京都 : 昭和堂 , 2021.4
形態事項 vii, 234p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784812220238
書誌構造リンク シリーズ食を学ぶ||シリーズ ショク オ マナブ <BB02349099>//a
学情ID BC06594948
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 南, 直人(1957-)||ミナミ, ナオト <AU00360481>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GA36
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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