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食農倫理学の長い旅 : 〈食べる〉のどこに倫理はあるのか

ポール・B.トンプソン著 ; 太田和彦訳. -- 勁草書房, 2021. <BB02392064>
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食農倫理学の長い旅 : 〈食べる〉のどこに倫理はあるのか

ポール・B.トンプソン著 ; 太田和彦訳. -- 勁草書房, 2021. <BB02392064>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：２Ｆ一般書架 10005692910 /610/Th6s/2021 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 10005692910
請求記号 /610/Th6s/2021
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食農倫理学の長い旅 : 〈食べる〉のどこに倫理はあるのか / ポール・B.トンプソン著 ; 太田和彦訳
ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ : 〈タベル〉ノ ドコ ニ リンリ ワ アル ノカ
出版・頒布事項 東京 : 勁草書房 , 2021.3
形態事項 xviii, 357, 38p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784326154685
その他の標題 原タイトル:From field to fork : food ethics for everyone
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食農倫理学の長い旅 : 食べるのどこに倫理はあるのか
ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ : タベル ノ ドコ ニ リンリ ワ アル ノカ
注記 原著 (Oxford University Press, 2015) の全訳
注記 遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。
注記 参考文献一覧: 巻末p18-38
学情ID BC06045484
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Thompson, Paul B., 1951- <AU00810558>
著者標目リンク 太田, 和彦(1985-)||オオタ, カズヒコ <AU00810559>
分類標目 農業 NDC9:610.4
分類標目 農業 NDC10:610.4
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
件名標目等 農業||ノウギョウ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 倫理学||リンリガク
件名標目等 フードシステム||フード システム
件名標目等 社会哲学||シャカイテツガク
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