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発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅
木村光著. -- 京都大学学術出版会, 2020. -- (学術選書 ; 091). <BB02379830>
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発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅
木村光著. -- 京都大学学術出版会, 2020. -- (学術選書 ; 091). <BB02379830>
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巻号
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
本館
本館:2F一般書架
10005548096
/289.34/Me95h/2020
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本館
配置場所
本館:2F一般書架
資料ID
10005548096
請求記号
/289.34/Me95h/2020
状態
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅 / 木村光著
ハッコウガク ノ カクメイ : マイヤーホッフ ト サケ ノ タビ
出版・頒布事項
京都 : 京都大学学術出版会 , 2020.7
形態事項
ix, 260p : 挿図, 肖像 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784814002894
書誌構造リンク
学術選書||ガクジュツ センショ <BB00965273> 091//a
注記
オットー・マイヤーホッフの年譜: p248-253
学情ID
BB31325496
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
木村, 光(1936-)||キムラ, アキラ <AU00344481>
分類標目
個人伝記 NDC8:289
分類標目
個人伝記 NDC9:289.3
分類標目
個人伝記 NDC10:289.3
件名標目等
Meyerhof, Otto Fritz
件名標目等
発酵||ハッコウ
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