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バーベキューの歴史

ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB02353038>
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ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB02353038>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 10005173730 /383.8/D65b/2018 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 10005173730
請求記号 /383.8/D65b/2018
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 バーベキューの歴史 / ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳
バーベキュー ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2018.6
形態事項 180p : 挿図, 肖像 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562055562
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB02204831>//a
その他の標題 原タイトル:Barbecue : a global history
注記 参考文献: p166-167
注記 レシピ集: p168-176
学情ID BB26354804
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Deutsch, Jonathan <>
著者標目リンク Elias, Megan J. <AU00796773>
著者標目リンク 伊藤, はるみ(1953-)||イトウ, ハルミ <AU00354517>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 バーベキュー -- 歴史||バーベキュー -- レキシ
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