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ホットドッグの歴史

ブルース・クレイグ著 ; 田口未和訳. -- 原書房, 2017. -- (「食」の図書館). <BB02328084>
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ホットドッグの歴史

ブルース・クレイグ著 ; 田口未和訳. -- 原書房, 2017. -- (「食」の図書館). <BB02328084>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：２Ｆ一般書架 10004945145 /648.2/Kr1h/2017 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 10004945145
請求記号 /648.2/Kr1h/2017
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ホットドッグの歴史 / ブルース・クレイグ著 ; 田口未和訳
ホットドッグ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2017.7
形態事項 179p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562054077
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB02204831>//a
その他の標題 原タイトル:Hot dog : a global history
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2009) の翻訳
注記 参考文献: p163-165
学情ID BB24131966
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Kraig, Bruce <AU00787934>
著者標目リンク 田口, 未和||タグチ, ミワ <AU00758391>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.24
件名標目等 サンドイッチ -- 歴史||サンドイッチ -- レキシ
件名標目等 ソーセージ -- 歴史||ソーセージ -- レキシ
件名標目等 パン -- 歴史||パン -- レキシ
件名標目等 食生活 -- アメリカ合衆国 -- 歴史||ショクセイカツ -- アメリカガッシュウコク -- レキシ
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