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戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係

アナスタシア・マークス・デ・サルセド著 ; 田沢恭子訳. -- 白揚社, 2017. <BB02340007>
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戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係

アナスタシア・マークス・デ・サルセド著 ; 田沢恭子訳. -- 白揚社, 2017. <BB02340007>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 人文社会 人社：表象文化 10005010020 /588/Ma59s 学部管理 0件
0002 法学 法学：法学部書庫S2 10004923142 /588/Ma59s 学部管理 0件
0003 日野館 日野：一般書架 20001950021 /588.02/Ma 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 人文社会
配置場所 人社：表象文化
資料ID 10005010020
請求記号 /588/Ma59s
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 法学
配置場所 法学：法学部書庫S2
資料ID 10004923142
請求記号 /588/Ma59s
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 日野館
配置場所 日野：一般書架
資料ID 20001950021
請求記号 /588.02/Ma
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係 / アナスタシア・マークス・デ・サルセド著 ; 田沢恭子訳
センソウ ガ ツクッタ ゲンダイ ノ ショクタク : グン ト カコウ ショクヒン ノ シラレザル カンケイ
出版・頒布事項 東京 : 白揚社 , 2017.7
形態事項 380p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784826901956
その他の標題 原タイトル:Combat-ready kitchen : how the U.S. military shapes the way you eat
注記 参考文献: p351-380
学情ID BB24063742
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Marx de Salcedo, Anastacia <AU00791681>
著者標目リンク 田沢, 恭子||タザワ, キョウコ <AU00448561>
分類標目 食品工業 NDC8:588.0253
分類標目 食品工業 NDC9:588.0253
分類標目 食品工業 NDC9:588.02
件名標目等 加工食品 -- 歴史||カコウショクヒン -- レキシ
件名標目等 兵食 -- 歴史||ヘイショク -- レキシ
件名標目等 食品製造 -- 歴史||ショクヒンセイゾウ -- レキシ
件名標目等 兵糧 -- アメリカ合衆国 -- 歴史||ヒョウロウ -- アメリカガッシュウコク -- レキシ
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