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秘められた和食史

カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著. -- 新泉社, 2016. <BB02303363>
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秘められた和食史

カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著. -- 新泉社, 2016. <BB02303363>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：B2中央_和図書 10004634930 /383.8/C98h/2016 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：B2中央_和図書
資料ID 10004634930
請求記号 /383.8/C98h/2016
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 秘められた和食史 / カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著
ヒメラレタ ワショクシ
出版・頒布事項 東京 : 新泉社 , 2016.9
形態事項 203p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784787716071
学情ID BB22040611
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Cwiertka, Katarzyna Joanna, 1968- <AU00781274>
著者標目リンク 安原, 美帆||ヤスハラ, ミホ <AU00811628>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- メイジイゴ
件名標目等 日本料理 -- 歴史 -- 明治以後||ニホンリョウリ -- レキシ -- メイジイゴ
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