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喰譜

緒方慎一郎著 ; 東京大学総合研究博物館編. -- 東京大学出版会, 2016. <BB02286581>
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緒方慎一郎著 ; 東京大学総合研究博物館編. -- 東京大学出版会, 2016. <BB02286581>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 10004393768 /596.2/O23j/2016 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 10004393768
請求記号 /596.2/O23j/2016
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 喰譜 / 緒方慎一郎著 ; 東京大学総合研究博物館編
ジキフ
出版・頒布事項 東京 : 東京大学出版会 , 2016.3
形態事項 143p : 挿図 ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784130802192
その他の標題 副標題紙タイトル:Jiki-fu
注記 英文併記
学情ID BB21200224
本文言語コード 日本語 英語
著者標目リンク 緒方, 慎一郎
オガタ,シンイチロウ <>
著者標目リンク 東京大学総合研究博物館||トウキョウ ダイガク ソウゴウ ケンキュウ ハクブツカン <AU00405118>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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