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書誌詳細

[伊兵衛作] . 当流節用料理大全 / [高嶋某編] . 経済をしへ草 / [高井蘭山作] . 漬物早指南 / [小田原屋主人作]. -- 大空社, 2014. -- (江戸時代庶民文庫 : 「江戸庶民」の生活を知る ; 29 . 家政). <BB02285088>

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	資料ID	請求記号	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		人文社会	人社：日文	10004372846	/081.7/E24o/29	学部管理		0件

標題および責任表示	料理秘伝抄 / [伊兵衛作] . 当流節用料理大全 / [高嶋某編] . 経済をしへ草 / [高井蘭山作] . 漬物早指南 / [小田原屋主人作] リョウリヒデンショウ . トウリュウセツヨウリョウリタイゼン . ケイザイオシエグサ . ツケモノハヤシナン
出版・頒布事項	東京 : 大空社 , 2014.6
形態事項	iii, 324, 6p ; 22cm
書誌構造リンク	江戸時代庶民文庫 : 「江戸庶民」の生活を知る\|\|エドジダイショミンブンコ : エドショミンノセイカツオシル <BB02183502> 29 . 家政\|\|カセイ//bb
注記	解題: 小泉吉永
注記	影印
注記	布装
注記	XISBN: 第4回配本(25〜32巻)のISBN
学情ID	BB15921651
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	伊兵衛イヘエ <>
著者標目リンク	高嶋\|\|タカシマ <AU00774404>
著者標目リンク	高井, 蘭山(1762-1838)\|\|タカイ, ランザン <AU00671934>
著者標目リンク	小田原屋主人\|\|オダワラヤシュジン <AU00774405>
著者標目リンク	小泉, 吉永(1959-)\|\|コイズミ, ヨシナガ <AU00653569>
分類標目	日本語 NDC8:081.7
分類標目	日本史 NDC9:210.5
件名標目等	家政\|\|カセイ
件名標目等	日本料理\|\|ニホンリョウリ
件名標目等	食用植物\|\|ショクヨウショクブツ
件名標目等	日本 -- 風俗・習慣 -- 歴史 -- 江戸時代\|\|ニホン -- フウゾク・シュウカン -- レキシ -- エドジダイ