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家庭料理の近代

江原絢子著. -- 吉川弘文館, 2012. -- (歴史文化ライブラリー ; 356). <BB02173640>
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家庭料理の近代

江原絢子著. -- 吉川弘文館, 2012. -- (歴史文化ライブラリー ; 356). <BB02173640>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 10002902858 /383.8/E34k/2012 0件
0002 人文社会 人社：歴史考古 10004225290 /383.8/E34k 学部管理 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 10002902858
請求記号 /383.8/E34k/2012
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 人文社会
配置場所 人社：歴史考古
資料ID 10004225290
請求記号 /383.8/E34k
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 家庭料理の近代 / 江原絢子著
カテイ リョウリ ノ キンダイ
出版・頒布事項 東京 : 吉川弘文館 , 2012.11
形態事項 6, 207p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784642057561
書誌構造リンク 歴史文化ライブラリー||レキシ ブンカ ライブラリー <BB00767574> 356//b
注記 参考文献: p202-207
学情ID BB10487900
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00553461>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活 -- 歴史 -- 明治以降||ショクセイカツ -- レキシ -- メイジイコウ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治時代||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- メイジジダイ
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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