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食品衛生学
白石淳, 小林秀光編. -- 第3版. -- 化学同人, 2012. -- (エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 12). <BB02184209>
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食品衛生学
白石淳, 小林秀光編. -- 第3版. -- 化学同人, 2012. -- (エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 12). <BB02184209>
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巻号
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
本館
本館:3F一般書架
10002985705
/498.5/Sh82s/2012
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本館
配置場所
本館:3F一般書架
資料ID
10002985705
請求記号
/498.5/Sh82s/2012
状態
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
食品衛生学 / 白石淳, 小林秀光編
ショクヒン エイセイガク
版事項
第3版
出版・頒布事項
京都 : 化学同人 , 2012.10
形態事項
x, 208p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784759812428
書誌構造リンク
エキスパート管理栄養士養成シリーズ||エキスパート カンリ エイヨウシ ヨウセイ シリーズ <BB00774356> 12//a
注記
ガイドライン準拠
注記
参考書: p183-184
注記
付: 赤色透明プラスチックシート(1枚)
学情ID
BB10432341
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
白石, 淳(1943-)||シライシ, アツシ <AU00575068>
著者標目リンク
小林, 秀光(1961-)||コバヤシ, ヒデミツ <AU00575067>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
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