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これからの調理

新調理研究会編. -- 第2版. -- 理工学社, 2012. <BB02153665>
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これからの調理

新調理研究会編. -- 第2版. -- 理工学社, 2012. <BB02153665>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 10002484676 /596/Sh61k/2012 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 10002484676
請求記号 /596/Sh61k/2012
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 これからの調理 / 新調理研究会編
コレカラ ノ チョウリ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 理工学社 , 2012.3
形態事項 xiv, 288p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784844564539
注記 参考書: [p285]
学情ID BB08909135
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新調理研究会||シン チョウリ ケンキュウカイ <AU00733921>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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