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味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior
日下部裕子, 和田有史編. -- 勁草書房, 2011. -- (シリーズ認知と文化 ; 8). <BB02112437>
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味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior
日下部裕子, 和田有史編. -- 勁草書房, 2011. -- (シリーズ認知と文化 ; 8). <BB02112437>
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全て
本館
日野館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
本館
本館:2F一般書架
10002254904
/141.2/Ku82a/2011
0件
0002
日野館
日野:一般書架
20001734799
/491.377/Ku
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本館
配置場所
本館:2F一般書架
資料ID
10002254904
請求記号
/141.2/Ku82a/2011
状態
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
No.
0002
巻号
所蔵館
日野館
配置場所
日野:一般書架
資料ID
20001734799
請求記号
/491.377/Ku
状態
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior / 日下部裕子, 和田有史編
アジワイ ノ ニンチ カガク : シタ ノ サキ カラ ノウ ノ ムコウ マデ
出版・頒布事項
東京 : 勁草書房 , 2011.10
形態事項
x, 230, xxxvp : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784326199440
書誌構造リンク
シリーズ認知と文化||シリーズ ニンチ ト ブンカ <BB00963260> 8//b
注記
引用・参考文献: 巻末px-xxxv
学情ID
BB07169645
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
日下部, 裕子||クサカベ, ユウコ <AU00713732>
著者標目リンク
和田, 有史||ワダ, ユウジ <AU00713733>
分類標目
基礎医学 NDC8:491.377
分類標目
基礎医学 NDC9:491.377
分類標目
普通心理学.心理各論 NDC9:141.23
件名標目等
味覚||ミカク
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