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食品衛生学 : 「食の安全」の科学

那須正夫, 和田啓爾編集. -- 改訂第2版. -- 南江堂, 2011. <BB02143949>
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食品衛生学 : 「食の安全」の科学

那須正夫, 和田啓爾編集. -- 改訂第2版. -- 南江堂, 2011. <BB02143949>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 荒川館 荒川：一般書架 30000279174 /498.54/N56/2011 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 荒川館
配置場所 荒川：一般書架
資料ID 30000279174
請求記号 /498.54/N56/2011
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 : 「食の安全」の科学 / 那須正夫, 和田啓爾編集
ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼン ノ カガク
版事項 改訂第2版
出版・頒布事項 東京 : 南江堂 , 2011.4
形態事項 x, 349p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784524402724
その他の標題 奥付タイトル:Food hygienic sciences
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : 食の安全の科学
ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼン ノ カガク
注記 参考図書と関連ホームページ: p333-337
学情ID BB05633027
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 那須, 正夫(1950-)||ナス, マサオ <AU00727913>
著者標目リンク 和田, 啓爾||ワダ, ケイジ <AU00727914>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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