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蕎麦の事典

新島繁 [著]. -- 講談社, 2011. -- (講談社学術文庫 ; [2050]). <BB02066975>
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蕎麦の事典

新島繁 [著]. -- 講談社, 2011. -- (講談社学術文庫 ; [2050]). <BB02066975>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：２Ｆ一般書架 10002077818 /080/Ko19k/2050 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 10002077818
請求記号 /080/Ko19k/2050
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 蕎麦の事典 / 新島繁 [著]
ソバ ノ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2011.5
形態事項 365p ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784062920506
書誌構造リンク 講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BB00769087> [2050]//a
注記 原本: 柴田書店1999年刊
注記 シリーズ番号はジャケットによる
注記 参考文献・資料: p8
注記 蕎麦関連文献解題: p345-355
学情ID BB05603682
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新島, 繁(1920-)||ニイジマ, シゲル <AU00655727>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.38
件名標目等 蕎麦 -- 辞書||ソバ -- ジショ
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