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「食」その伝統と未来
熊倉功夫編. -- ドメス出版, 2010. -- (食の文化シンポジウム ; 2009). <BB02137640>
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「食」その伝統と未来
熊倉功夫編. -- ドメス出版, 2010. -- (食の文化シンポジウム ; 2009). <BB02137640>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
人文社会
人社:社会・社会人類
10002319525
/383.8/Ku33s
学部管理
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
人文社会
配置場所
人社:社会・社会人類
資料ID
10002319525
請求記号
/383.8/Ku33s
状態
学部管理
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
「食」その伝統と未来 / 熊倉功夫編
ショク ソノ デントウ ト ミライ
出版・頒布事項
東京 : ドメス出版 , 2010.5
形態事項
222p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784810707403
書誌構造リンク
食の文化シンポジウム||ショク ノ ブンカ シンポジウム <BB02137641> 2009//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食その伝統と未来
ショク ソノ デントウ ト ミライ
注記
執筆者: 石毛直道 [ほか]
注記
財団法人味の素食の文化センター設立20周年記念事業として2009年11月7日に開催された「食の文化シンポジウム2009」の開催記録
注記
付: 参考文献
学情ID
BB02370307
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU00152276>
著者標目リンク
食の文化シンポジウム
ショク ノ ブンカ シンポジウム <> (2009)
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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