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伝統食の未来
岩田三代編. -- ドメス出版, 2009. -- (食の文化フォーラム ; 27). <BB02125465>
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伝統食の未来
岩田三代編. -- ドメス出版, 2009. -- (食の文化フォーラム ; 27). <BB02125465>
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本館
人文社会
10件
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No.
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所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
本館
本館:3F一般書架
10002282269
/383.8/I97d/2009
0件
0002
人文社会
人社:社会・社会人類
10002319467
/383.8/I97d
学部管理
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本館
配置場所
本館:3F一般書架
資料ID
10002282269
請求記号
/383.8/I97d/2009
状態
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0件
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0002
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所蔵館
人文社会
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人社:社会・社会人類
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10002319467
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/383.8/I97d
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学部管理
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書誌詳細
標題および責任表示
伝統食の未来 / 岩田三代編
デントウ ショク ノ ミライ
出版・頒布事項
東京 : ドメス出版 , 2009.9
形態事項
262p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784810707267
書誌構造リンク
食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB02035616> 27//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:伝統食の未来
デントウショク ノ ミライ
注記
執筆者: 赤羽義章, 飯野久和, 石毛直道, 江頭宏昌, 江原絢子, 神崎宣武, 堀越昌子, 守屋亜記子, 山辺規子
注記
文献: 章末
学情ID
BA91441239
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
岩田, 三代
イワタ, ミヨ <>
著者標目リンク
赤羽, 義章
アカハネ, ヨシアキ <>
著者標目リンク
飯野, 久和(1913-)||イイノ, ヒサカズ <AU00711000>
著者標目リンク
石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00065056>
著者標目リンク
江頭, 宏昌
エガシラ, ヒロアキ <>
著者標目リンク
江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00553461>
著者標目リンク
神崎, 宣武(1944-)||カンザキ, ノリタケ <AU00082940>
著者標目リンク
堀越, 昌子||ホリコシ, マサコ <AU00377886>
著者標目リンク
守屋, 亜記子(1968-)||モリヤ, アキコ <AU00711001>
著者標目リンク
山辺, 規子(1956-)||ヤマベ, ノリコ <AU00350963>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
食物||ショクモツ
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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