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47都道府県・伝統食百科

成瀬宇平著. -- 丸善, 2009. <BB02148311>
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47都道府県・伝統食百科

成瀬宇平著. -- 丸善, 2009. <BB02148311>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 人文社会 人社：社会・社会人類 10002396946 /383.8/N54y 学部管理 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 人文社会
配置場所 人社：社会・社会人類
資料ID 10002396946
請求記号 /383.8/N54y
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 47都道府県・伝統食百科 / 成瀬宇平著
47 トドウ フケン デントウショク ヒャッカ
出版・頒布事項 東京 : 丸善 , 2009.1
形態事項 vi, 343p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784621080658
その他の標題 異なりアクセスタイトル:47都道府県伝統食百科
ヨンジュウナナ トドウ フケン デントウショク ヒャッカ
注記 参考文献: p334
注記 第4刷(2011.2)より出版社名変更: 丸善出版
学情ID BA88895555
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 成瀬, 宇平(1935-)||ナルセ, ウヘイ <AU00650396>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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