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栄養学の歴史

ウォルター・グラットザー著 ; 水川茂樹訳. -- 講談社, 2008. <BB00789249>
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栄養学の歴史

ウォルター・グラットザー著 ; 水川茂樹訳. -- 講談社, 2008. <BB00789249>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 10001390940 /498.5/G78e/2008 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 10001390940
請求記号 /498.5/G78e/2008
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養学の歴史 / ウォルター・グラットザー著 ; 水川茂樹訳
エイヨウガク ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2008.12
形態事項 viii, 246p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784061536906
その他の標題 原タイトル:Terrors of the table : the curious history of nutrition
注記 編集: 講談社サイエンティフィク
学情ID BA8797477X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Gratzer, W. B. (Walter Bruno) <AU00613380>
著者標目リンク 水上, 茂樹(1930-)||ミナカミ, シゲキ <AU00416641>
著者標目リンク 講談社サイエンティフィク||コウダンシャ サイエンティフィク <AU00067043>
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